Quando si nasce, si comincia prima a crescere e poi ad invecchiare. Accade dai vent’anni in poi, anche se in realtà il processo è lento e lungo. Quando parliamo di longevità (il termine deriva dal latino longaevus, composto da longus, lungo e aevum, età) intendiamo «chi vive più a lungo rispetto alla media normale degli altri individui della sua specie». 

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Per il 2050 si prevede un boom di centenari: il loro numero nel mondo è destinato ad aumentare ben otto volte nei prossimi trentacinque anni, passando dagli attuali 451.000 a quasi 3,7 milioni. Di questi, quasi la metà sarà concentrata in cinque Paesi: Giappone e Italia sono quelli che stanno “invecchiando” più rapidamente, insieme a Stati Uniti, Cina e India.

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L'ntervista del prof. Valerio Sanguigni pubblicata sabato 15 giugno sul quotidiano La Stampa sui Superfood, i cibi ricchi di antiossidanti.
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Più frutta e verdura, meno stress ossidativo.
I polifenoli contenuti nella frutta e verdura sono i più potenti antiossidanti naturali. Una revisione di molti studi clinici pubblicati sull’effetto del consumo di frutta e verdura sulla salute ha dimostrato un’associazione inversa tra l’assunzione di polifenoli nella dieta e il rischio di malattie cardiovascolari, con una riduzione della mortalità cardiovascolare fino al 65%.

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